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Speiseplan des Rapunzel Casino (öffentliche Mitarbeiter-Kantine)

Das Casino ist unser Mitarbeiter-Restaurant, welches auch für externe Besucher zugänglich ist.

Alle unsere Speisen und Getränke stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung (DE-ÖKO-006) – ausgenommen hiervon sind Wild aus heimischer Jagd sowie Fisch aus Wildfang.

Speiseplan 02.11. bis 06.11.2026 (KW 45)

Montag

Rote-Bete-Suppe

Vollkorn Spirelli mit veganer Bolognesesoße oder Makkaroni mit Pilzsoße
dazu Oliven Pesto und Parmesan 

Dienstag

Shiro-Miso-Suppe 

Rotkohl Bratlinge mit Buchweizen-Gemüse dazu Avocado-Zitronen-Dip 

Rote Grütze mit Nüssen

Mittwoch

Tomatensuppe

Mariniertes Lachsfilet auf herbstlichem Wurzelgemüse mit Rapunzel Reis und Rote Bete Creme 

Tofu Rosso auf herbstlichem Wurzelgemüse mit Rapunzel Reis und Rote Bete Creme 

Donnerstag

Kürbis-Ingwer-Suppe

Schakschuka mit buntem Quinoa 
dazu Joghurt-Sesam-Dip und Rapunzel Omega 3-6-9 Öl 

Tiroler Nusskuchen

Freitag

Reisauflauf mit Granatapfelsoße