Kochwerkstatt

Lernen und Genießen mit allen Sinnen

Komm in den Koch-Kosmos der Rapunzel Welt und lerne hautnah von Köchinnen und Köchen oder Bäckerinnen und Bäckern wertvolle Kniffe und Tricks. Ob vegan, ayurvedisch, basisch oder Länderküche aus aller Welt – hier wird mit Leidenschaft und Freude an feinsten Lebensmitteln gekocht. Das Ambiente im 97 qm großen Raum ist dafür perfekt: Lichtdurchflutet und mit Blick auf die Dachterrasse der Rapunzel Welt und auf die Allgäuer Bergkette – prompte Entspannung und ein (kulinarisches) Urlaubs-Feeling sind garantiert.

Bei all unseren Kochkursen wird Hand anlegen und Mitmachen groß geschrieben. Rieche, fühle und schmecke Lebensmittel und Rezepte mit Raffinesse. Das gemeinsame Essen der selbst gekochten Gerichte hinterher wird am langen Eichentisch zelebriert. Guten Appetit!

Ausstattung

Lange Eichentafel
Max. 30 Teilnehmer möglich
Lichtdurchflutete Räume mit Blick auf die Allgäuer Alpen
Holzküchen-Module
Vermietung auf Anfrage

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Aktuelle Veranstaltungen in der Kochwerkstatt

©Livi

27. April 2024

Ausverkauft: Livis Kitchen: Kochen mit fermentiertem Obst und Gemüse

Tauche mit Livi in die faszinierende Welt der Fermentation ein und erfahre, wie du mit fermentierten Lebensmitteln köstliche Gerichte zaubern kannst.

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Apr.

11. Mai 2024

Backkurs: Backen mit Sauerteig

Wir setzen gemeinsam einen Sauerteig an und backen daraus unser eigenes Brot. Ganz wie früher, ohne Hefe oder andere Triebmittel. Dabei tauchen wir tief in die Geheimnisse des Backens mit Sauerteig ein.

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Mai

Eva Rädler

18. Mai 2024

Kochkurs Vollwertkost mit Eva Rädler

Entdecke zusammen mit Eva Rädler die Welt der Vollwertküche. Erfahre Hintergrundwissen zur Vollwert-Ernährung und lerne, wie du aus hochwertigen Zutaten köstliche Rezepte zubereitest – ganz ohne Verzicht oder geschmackliche Einbußen.

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Mai